Nasza Szefowa Kuchni to pełna ambicji i pasji profesjonalistka, pochodząca z Olsztyna – serca Warmii i Mazur, słynącego z gęsiny, ryb oraz świeżych ziół. Od dziecka zakochana w gotowaniu, swoje pierwsze doświadczenia zdobywała już w domu rodzinnym i podczas wakacji u babci na Podlasiu. Karierę gastronomiczną rozpoczęła w wieku 16 lat, a po liceum rozwinęła ją w pierwszej rzemieślniczej pizzerii w Olsztynie. Studiowała Gastronomię – Sztukę Kulinarną na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim, jednocześnie zdobywając praktykę w restauracjach kuchni polskiej, europejskiej, włoskiej, japońskiej i latynoamerykańskiej, przechodząc drogę od pomocy kuchennej do Sous Chefa. Po zakończeniu studiów i stażach w renomowanych restauracjach przeniosła się do Warszawy, gdzie dziś jako Chef dzieli się swoją kulinarną wizją i kreatywnością z naszymi gośćmi.
Nasz Manager z ponad 20-letnim doświadczeniem w gastronomii i hotelarstwie. Karierę rozpoczął w szkole gastronomicznej, a następnie zdobywał wiedzę i umiejętności na różnych stanowiskach – od kelnera i barmana po funkcje kierownicze w renomowanych hotelach i niezależnych restauracjach. Od zawsze fascynowała go energia restauracji i atmosfera, która powstaje jeszcze przed przyjęciem pierwszego gościa. Wierzy, że sukces gastronomii tkwi nie tylko w doskonałej kuchni, ale przede wszystkim w wyjątkowej atmosferze, która łączy ludzi. Dziś, jako Manager, wraz ze swoim zespołem dba o to, by każda wizyta naszych gości była niezapomnianym doświadczeniem.
Chętnie przyjmiemy Twoją rezerwację stolika online!
